Cookies aux Frosties (deuxième)

Ingrédients:

– 100g de beurre
– 1 oeuf
– 80g de cassonade
– 150g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 60g de cornflakes croustillant

19 avril

Recette:

Battez ensemble le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Rajoutez-y l’œuf, remuez-bien.
Combinez la farine, la levure et les céréales.
Versez le tout dans la préparation. Mélangez-bien.
Façonnez à l’aide de vos mains des boules de pâte que vous disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 12 à 15 minutes à 165 degrés.

Verdict:

Bof, bof. Peu sucré (vraiment pas assez pour moi) et un peu mou sous la dent.
Rien à faire, je ne trouve pas de recettes aux cornflakes qui me conviennent.

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Cookies Frosties / Noix de pécan

Ingrédients:
– 150g de beurre
– 150g de sucre
– 150g de sucre roux
– 2 oeufs
– 250g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 100g de céréales Frosties croustillant
– 1 dizaine de noix de pécan
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Recette:
Battez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Combinez ensemble la farine, la levure et le sel. Rajoutez-y les céréales et le noix.
Versez le tout dans la préparation en remuant bien.
Finissez par l’extrait de vanille.
Faîtes des petites boules à l’aide d’une cuillère que vous disposez sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four 10 à 12 minutes à 165 degrés.

Verdict:
Comme tout les cookies avec des Frosties (ou équivalent), je trouve le résultat mou.
Perso, je n’aime pas trop la texture mais mes enfants si. Alors, pour vous faire votre avis, essayez ! 😉

Cookies chocolat et crème fraiche

Pour cette recette, j’ai divisé les ingrédients par deux car nous avons déjà été déçus par une recette contenant des cornflakes (trop mou). Et heureusement car j’ai eu deux plaques de 16 cookies !

22 janvier 2

Ingrédients:

– 75g de beurre
– 65g de chocolat pâtissier
– 135g de sucre22 janvier 1
– 1 œuf
– 160g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 1/4 de cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de vanille
– 110g de crème fraiche épaisse 30%
– 35g de cornflakes

Recette:

Mettez dans une casserole le chocolat à  fondre puis, une fois celui-ci liquide, rajoutez le beurre hors du feu.
Ajoutez ensuite le sucre, puis l’œuf et enfin la vanille et la crème fraiche.
Remuez bien.
Combinez ensuite tous les ingrédients secs et versez dans la préparation.
Finissez par les cornflakes.
Façonner à l’aide d’une petite cuillère des petites boules que vous posez sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four 10 minutes à 165 degrés.

Verdict:

Gâteau mou mais normal avec autant de crème fraiche. Les cornflakes ne gênent pas trop, peut-être parce qu’il y en a peu en fait.
Gout peu sucré, bref, parfait pour Miniature (qui c’est d’ailleurs jeter dessus des son retour de la crèche !).