Brownie au chocolat (encore un !)

Ingrédients:

– 40g de beurre
– 200g de cassonade
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
100g de farine
– 1 cuillère à café de levure
–     1/4 cuillère à café de sel
– 100g de chocolat pâtissier
– 75g de noix de pécan en morceaux

Recette:

Battez votre beurre ramolli jusqu’à obtenir un pâte souple.
Ajoutez-y la cassonade et mélangez bien.
Ajoutez l’œuf puis l’extrait de vanille, battez bien l’ensemble jusqu’à obtenir un mélange léger et légèrement mousseux.
Combinez la farine, la levure et le sel et versez le tout dans votre préparation.
Versez doucement le chocolat en morceaux     et les noix de pécan.
Versez vote pâte dans un moule carré et enfournez 25à 30 minutes à 165 degrés.

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Carrés citron / noix de pécan

Aujourd’hui, je souffle 3 bougies 🙂
3 mois de recettes sucrées sur mon blog et de plus en plus de visiteurs re-:)
Je fêterai ça demain car pour le moment, impossible de cuisiner, nous digérons encore notre récolte de chocolats 😉

Bref, je reste dans ma lancée des « carrés » et vous présente les Carrés au citron:

Ingrédients:

– 150g de beurre
– 200g de sucre
– 1 œuf
– 200g de farine
– le zeste d’un demi-citron
– le jus d’un demi-citron
– 100g de noix de pécan

Recette:

Battez le beurre et le sucre dans un bol jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le jaune d’œuf, la farine, le zeste et le jus de citron.
Mélangez-bien.
Versez la pâte dans votre moule et recouvrez-là du blanc d’œuf légèrement battu.
Recouvrez ensuite des noix de pécan.
Enfournez 25 à 30 minutes à 165 degrés.
Coupez votre gâteau en petits carrés avant qu’ils ne refroidisse.
Régalez-vous 🙂