Carrés chocolat / noix de coco

Ingrédients:

– 50g de farine
– 100g de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 60g d’huile de tournesol
– 1 oeuf
– 2 cuillère à soupe de lait
– 125g de chocolat pâtissier
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– noix de coco râpée

16 avril

Recette:

Combinez la farine, le sucre et le sel. Mélangez et laissez de côté.
Faites fondre votre chocolat.
Combinez l’huile, l’œuf, le lait, l’extrait de vanille et le chocolat fondu.
Mélangez bien et ajoutez-y les ingrédients secs.
Mélangez-bien et versez votre pâte dans un moule carré.
Nappez de noix de râpée.
Enfournez 10 minutes à 170 degrés.
Une fois tiède, coupez votre gâteau en carrés.
C’est prêt, régalez-vous 🙂

Verdict:

Les carrés sont très minces mais très bons 🙂
Les enfants ont adorés … Et le papa aussi 😉

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Brownie Choco / noix de coco

Voici la recette du gâteau qu’ont pu déguster Numéro Un et tous ses copains aujourd’hui 🙂

Ingrédients:

– 110g de beurre
– 100g de sucre
– 150g de cassonade
– 3 œufs séparés
– 200g de farine
– 1 sachet de levure
– 100g de chocolat pâtissier cassé en petits morceaux
-75g de noix de coco

06 avril

Recette:

Battez votre beurre fondu avec le sucre et 50g de cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez les jaunes d’œufs et remuez bien.
Combinez la farine et la levure et versez-les dans la préparation.
Mélangez-bien.
Pressez la pâte à l’aide de vos mains dans un moule carré.
Dispersez-y les morceaux de chocolat et saupoudrez ensuite de noix de coco.
Battez vos blans d’oeuf en neige (à température ambiante).
Une fois montés, ajoutez le reste de cassonade tout en continuant de battre les blancs au batteur.
Disposez la meringue sur le dessus du gâteau.
Enfournez 30 minutes à 165 degrés.

Verdict

Un régal !!! Très facile à faire, adopté par les enfants et leurs parents … Même si le résultat n’est pas très conventionnel (n’est_ce pas Renaud ;))