Brownie aux dattes

Une nouvelle petite application pour les plus jeunes: En Haut et En Bas.
Une jolie petite histoire qui met en parallèle une journée de deux enfants, l’un blanc et vivant en France, l’autre noir et vivant en Afrique. Le texte est très (trop) simple mais le parallèle entre les deux style de vie est vraiment un bon support pédagogique pour faire comprendre la différence à nos enfants.
Bref, une bonne appli mais il faut être présent aux côtés de l’enfant pour lui expliquer les choses. 0.89 euros, reversé à une ONG.

Ingrédients:

– 200g  de dattes coupées en morceaux
– 240ml d’eau bouillante
– 150g de beurre
– 200g de sucre
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 175g de farine
– 5g de cacao en poudre
– 1 cuillère à café de levure
– 1/ cuillère à café de sel
– 75g de noix en morceaux
– 100g de chocolat pâtissier en morceaux

Recette:

Versez vos dattes dans l’eau bouillante et laissez refroidir jusqu’à température ambiante.
Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez les œufs, puis la vanille. Remuez-bien.
Ajoutez ensuite les dattes et mélangez-bien.
Combinez la farine, le cacao, la levure et le sel. Versez le tout dans la préparation. Remuez-bien.
Versez la préparation dans un moule et saupoudrez de noix et de chocolats en morceaux.
Enfournez 25 à 30 minutes à 165 degrés.