Brownie banane épices

Ingrédients:
– 1 banane bien mûre écrasée
– 40g de beurre
– 1 oeuf
– 110g de farine
– 150g de sucre
– 2 cuillères à café de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1/2 cuillère à café de noix de muscade
– 60ml de lait
– une dizaine de noix en morceaux

Pour le glaçage:
– 130g de sucre glace
– 2 cuillère à soupe de beurre fondu
– 1 cuillère à soupe d’eau froide
– 2 cuillère à soupe de jus de citron

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Recette:
Combinez la banane écrasée et le beurre. Battez le mélange 2 minutes au batteur électrique.
Ajoutez l’œuf et re-battez le mélange pendant 1 minute.
Combinez ensemble le sucre, la farine, la levure et les épices.Versez le tout dans la préparation et mélangez-bien.
Finissez par le lait et les noix.
Versez la pâte dans un moule à gâteau carré et enfournez 25 minutes à 165 degrés.

Une fois cuit, recouvrez le gâteau encore chaud du glaçage au citron.
Une fois froid, coupez le gâteau en petits carrés. Et voilà 🙂

Verdict:
Raté 😦 J’ai du démouler mon gâteau pas assez cuit, il s’est décomposé avant même de toucher le plan de travail !
J’ai réussi à récupérer 4 carrés pour ma photo.
Par contre, « la bouillie » est délicieuse 🙂 Épicée et citronnée, très parfumée.