Cookies à l’orange

Il y a quelques jours, via la note du jour, je lançais un défi à mon homme … Qu’il a relevé haut la main 😉
Chéri, voyons si tu vas continuer sur cette lancée: j’ai un pot de fleur de Noël vide, qui aimerait bien trouver la compagnie d’une jacinthe 😉

Mais, plus important, aujourd’hui est un grand jour pour Numéro Un qui fête ses 5 ans. 5 ans !! Coup de vieux pour les parents … Je ne vous raconte pas pour les grand-parents 😉
5 ans de bonheur (avec quelques colères tout de même ;)) et de découvertes sur les routes du monde. Avec l’arrivée de ses 5 ans, Numéro Un passe un cap. A partir d’aujourd’hui, il aura passé plus de temps en France qu’en voyage.  Mais comme notre Loustic nous réclame cette ivresse, ce sentiment de liberté lorsque nous nous laissons guider seulement par nos pas, nous réfléchissons à investir de nouveau dans une maison sur roues, notre baluchon mobile. Et qui sait, peut-être que pour 2014, le thème de notre blog familiale aura pour thème le voyage 😉
Et comme le veut la tradition, notre Loustic a choisi son menu pour ce soir. Ce sera sushis et framboisier !

 

Ingrédients:

– 2 cuillères à café de zeste d’orange
– 200g de cassonade
– 2 œufs
–  1 cuillère à café de jus d’orange
– 150g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure
– 1cuillère à café de crème de tartre
Recette:

Dans un grand bol, travaillez ensemble vos œufs et le sucre. Le mélange doit mousser et blanchir.
Ajoutez le zeste d’orange et le jus. Mélangez-bien.
Combinez la farine, la levure et la crème de tartre. Versez le tout dans votre préparation tout en mélangeant bien.
Recouvrez votre grille de papier sulfurisé et déposez-y des petits tas de pâte, en vous aidant d’une petite cuillère, que vous disposez  en les espaçant bien les uns des autres.
Enfournez 10 à 15 min à 205 degrés.
Aussitôt, à la fin de la cuisson, décollez à l’aide d’une spatule vos cookies et disposez-les sur une grille non couverte pour qu’ils refroidissent tranquillement.

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s