Cookies Choco-noisettes

Voici mon deuxième coup de cœur de notre visite du Salon de l’Artisanat de Grenoble: Lubie and Co.
J’ai adoré le principe de pouvoir personnaliser son sac à main, son cartable, etc.
Super mignon, coloré … Bref, à croquer !

 

Ingrédients:

– 75g de beurre
– 200g de sucre glace
–  1 œuf
–  2 cuillères à café de rhum
– 200g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 125g de chocolat pâtissier
– 120ml de lait
– 15g de noisettes décortiquées et passées au mixeur

 

Recette:

Faites fondre à feu très doux votre chocolat avec le lait. Réservez.
Travaillez ensemble votre beurre ramolli et le sucre.
Ajoutez-y  l’œuf et le rhum, en mélangeant bien après chaque ajout. Versez-y ensuite le chocolat fondu.
Combinez la farine, la levure et la cannelle et versez progressivement le tout dans votre préparation. Mélangez-bien.
Finissez en incorporant les noisettes
Recouvrez votre grille de papier sulfurisé et déposez-y des petits tas de pâte, en vous aidant d’une petite cuillère, que vous disposez  en les espaçant bien les uns des autres.
Enfournez 10  à 12 min à 190 degrés.
Laissez refroidir sur la grille.

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