Carrés citron / avoine

Ingrédients:

– 1 canette de lait condensé sucré
– 1 cuillère à café de zeste de citron
– 120ml de jus de citron
– 10g de beurre
– 200g de cassonade
– 150g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 125g d’avoine non cuit

Recette:

Combinez le lait, le zeste et le jus de citron et mettez de côté.
Battez votre beurre ramolli avec votre sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
Combinez la farine, la levure, le sel et l’avoine et ajoutez le tout à votre mélange beurre-sucre. Mélangez-bien.
Pressez la moitié de votre pâte dans un moule carré et versez-y dessus votre mélange lait / citron.
Recouvrez avec le reste de pâte et enfournez 25 minutes à 10 degrés.
Coupez vos carrés et dégustez 🙂

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