Bouttons à la noix de coco

Je suis sur la bonne voie … Pour vous offrir, dès la rentrée, un sachet de préparation pour cookies dédié aux sportifs !
J’y bosse très dur. OK, ce n’est pas aussi physique que la balade dominicale du groupe de cycliste qui me prend tous les mois son lot de sachets, mais quand même ! J’aimerai vous y voir vous, avec ce temps lourd, très lourd, vous débattre avec votre four. 40 degrés dans la cuisine !!

Ingrédients:

– 150g de beurre
– 200g de cassonade
– 1 oeuf
– 200g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 1/8 cuillère à café de sel
– 125g de noix en morceaux
– 80g de noix de coco râpée

Recette:

Battez votre beurre et votre sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
Ajoutez k’eouf et remuez de nouveau.
Combinez la farine, la levure et le sel et ajoutez le tout à votre préparation.
Finissez en ajoutant les noix et la noix de coco.
Façoonez de petites boules de pâte que vous disposez sur une grille recouverte de papier sulfurisé.
Pressez le centre de chaque cookie avec votre pouce pour donner la forme d’un bouton.
Enfournez 10 minutes à 165 degrés.

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