Cookies aux morceaux de chocolat noir

Numéro Un adore les chiffres et cet après-midi, il me demande à faire des additions.
Ok. « 2 + 3 = ? » Moue de réflexion, comptage sur les doigts et réponse.
Et on continue jusqu’au « 1+1=? ». Et la réponse fuse, spontanée, « La Tête à Toto !!! »

Bref, aujourd’hui, j’ai voulu revenir à l’essentiel, le cookies aux pépites de chocolat noir.

Ingrédients:

– 125g de beurre
– 60g de cassonade
– 40g de sucre
– 2 oeufs
– 150g de farine
– 100g de chocolat noir
– 1 cuillère à café de levure

Recette:

Battez ensemble le beurre fondu, le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez-y les œufs, un par un et mélangez-bien.
Combinez les matières sèches et le chocolat coupés en petits morceaux et versez le tout dans la préparation.
Disposez des petits tas de pâte sur une grille recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes à 165 degrés.

Verdict:

Mouai. Je suis déçue. Pas assez sucré et trop liquide à mon gout.
Je rajouterai bien 50g de sucre et supprimerai un œuf. Et c’est un avis général.

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